Συνήθως οι γυναίκες μετά τα 30 αρχίζουν να αναζητούν τρόπους αντιγήρανσης. Ψάχνουν να βρούν την ιδανική αντιρυτιδική κρέμα ημέρας και νύχτας και θέλουν να βρούν την καλύτερη λύση για να παραμείνουν νέες και λαμπερές. Ωστόσο η λύση για αντιγήρανση ξεκινά εκ των έσω, από το είδος της τροφής που επιλέγουμε, αφού όλα τα τρόφιμα-καύσιμα δεν έχουν την ίδια απόδοση.

Εχουν γίνει πολλές έρευνες, όπου οι ερευνητές και οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή κρητική διατροφή είναι η καλύτερη μακράν και καλό θα ήταν να την ακολουθεί ο ελληνικός λαός, καθώς συμβάλλει στην καλή υγεία και κατ'επέκταση στην μακροζωία.

Άρα, αγαπημένες μου, καλές οι κρέμες και τα καλλυντικά, αλλά αν δεν ξεκινήσουμε να τρεφόμαστε σωστά, δεν πρόκειται να κάνουμε σωστή αντιγήρανση.

Πάμε λοιπόν να δούμε τα μυστικά της κρητικής διατροφής:

• Στηρίζεται κατά πολύ στους υδατάνθρακες, στις φυτικές ίνες και φυσικά στο ελαιόλαδο.

• Περιέχει πολλά φρούτα, χόρτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια και ψωμί ζυμωτό.

• Υψηλή κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών γενικότερα.

• Εχει ποικιλία πιάτων και γεύσεων.

• Γαλακτοκομικά και πουλερικά σε μέτριες ποσότητες, ενώ η κατανάλωση κόκκινου κρέατος είναι πολύ περιορισμένη (μια-δύο φορές το μήνα).

• Πολλά βότανα και μυρωδικά, (όπως θυμάρι, δυόσμος, βασιλικός).

Ας δούμε τώρα στην πράξη, τί θα ήταν καλό να κάνουμε εμείς καθημερινά:

• Καθημερινά τρώμε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών πάντα της εποχής.
• Πίνουμε πολύ νερό, καθώς και αφεψήματα, όπως τσάι, δυόσμο, φασκόμηλο.
• Δύο με τρείς φορές την εβδομάδα τρώμε ψάρι και κοτόπουλο.
• Τρεις φορές την εβδομάδα τρώμε όσπρια, λαδερά και ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
• Αποφεύγουμε -εννοείται- το έτοιμο/πρόχειρο φαγητό.
• Αποφεύγουμε τα γλυκά και τα αλμυρά σνακ.
• Χρησμιμοποιούμε ΜΟΝΟ ελαιόλαδο στο μαγείρεμα, αλλά και στις σαλάτες.
• Αν θέλουμε μπορούμε να καταναλώσουμε 1-2 ποτήρια κόκκινο κρασί καθημερινά.

Και βέβαια, αν θέλετε να ακολουθήσετε συνολικά την κρητική φιλοσοφία, να θυμάστε ότι οι Κρητικοί είναι λάτρεις της φυσικής δραστηριότητας... Αρα βγείτε έξω και ασκηθείτε, κορίτσια!